Goi sen
ゴイセン
ハスの茎のサラダ
「sen」とは「蓮」のこと。蓮の茎を含めたいろんなシャキシャキ野菜を、ナンプラ―&ライムベースのドレッシングで和えてある。その上に裂いた茹で鶏肉と、砕いたピーナッツ、左手奥に見えるえびせんをバリバリッと割ってご一緒に。歯ざわりまで美味しい。15000VND(150円)
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